El libro de Emilio Blanco fue el protagonista de un nuevo “Encuentro APL”

Durante su intervención, el autor declaró que su intención con este libro es que cualquier persona pueda consultarlo y lo tenga como referencia a la hora de resolver  dudas relacionada con la alimentación.

Además, Emilio Blanco destacó durante el “Encuentro APL” la gran riqueza y variedad de alimentos saludables con los que cuenta la provincia leonesa y dio las claves más importantes a tener en cuenta a la hora de realizar una dieta sana. Asimismo,  destacó el alarmante aumento de la obesidad infantil en nuestra provincia, que ronda el 20% y que, según este especialista, podría solucionarse si los padres tuvieran más información y formación relacionado con la alimentación saludable.