La Unió de Periodistes organiza la segunda edición de #GastroUP donde cocineros, periodistas, bloggers y profesores, debatirán y explicarán cómo hacerse un lugar en el mercado de la comunicación gastronómica
El sábado 22 de noviembre se celebrará la jornada repleta de productos autóctonos y otros que vienen de las tierras del norte y del sur del país. Un clase de mesa y mantel acompañada de una cena de lujo a cargo del Restaurante Suma La Rambleta, de los hermanos De Andrés, Grupo La Sucursal de Valencia.
El #GastroUp2 comenzará a las 16 horas y en el participarán: Curro Lucas: periodista gastronómico y profesor de The Foodie Studies, experto en redes sociales. Hablará de: ‘las claves de la divulgación y la comunicación del hecho gastronómico’; Cristina Martínez (Garbancita) mantendrá un gastrodiálogo con la periodista Marta Hortelano sobre cómo hacer de tu blog tu trabajo; Sergio Adelantado, vicepresidente de la Academia Valenciana de Gastronomía, Jesús Terrés, periodista y Germán Carrizo y Carito Lourenço, responsables de la empresa Tandem Gastronómico iniciarán el debate: ¿Por qué Valencia no ha sido elegida Capital Gastronómica 2015?; Begoña Rodrigo, chef y responsable del restaurante La Salita, Héctor Molina, agricultor innovador, fundador de El3ments y Andreu Escrivá, creador de EatVLC serán los encargados de contarnos: ‘Las nuevas tendencias gastro en la Comunitat’; Mikel Iturriaga presentará su nuevo libro: ‘Las 202 mejores recetas de El Comidista’ (Plaza & Janés). La presentación estará a cargo de Mariola Cubells, periodista y responsable de relaciones externas de La Rambleta; Jorge y Javier de Andrés, del restaurante Suma La Rambleta y propietarios del Grupo La Sucursal serán los encargados de preparar, cocinar y ‘comentar’ la posterior cena.
La jornada se podrá seguir en Twitter desde la cuenta de @unioperiodistes y comentarla con el hashtag #Gastroup2.
El precio para asociados de la Unió de Periodistes Valencians es de 30 € y de 40 € para no socios. Los tickets se deben pagar por adelantado haciendo una transferencia al número: Cc Sabadell 0081 1312 48 0001100319 y enviar la reserva: nombre, apellidos + resguardo de pago a administracio@unioperiodistes.org
